Laurence a, comme son père avant elle, appris les secrets du métier dès le plus jeune âge et a développé la même passion. Diplômée en pâtisserie en 2010, elle commence dès lors à appliquer cette passion au développement de cette nouvelle gamme de l’entreprise familiale. Ses nouveaux quartiers, établis à Contrecoeur en 2014, lui permettent de vous offrir un large choix de délicieuses créations, toutes élaborées dans la plus pure tradition et avec les produits les plus authentiques qui soient.